Precisionsskärningsmekanismer och bladteknik

Konsekventa produktdimensioner påverkar direkt tillagningstider, fryshastigheter och förpackningseffektivitet. Ojämna bitar orsakar blockeringar i automatiserade förpackningslinjer och oregelbunden värmepenetrering under termisk bearbetning.

Justerbar utgång

Skärtjockleken regleras mekaniskt via kalibrerade justeringsspakar, vilket gör att operatörerna kan växla mellan skivor, remsor och tärningar utan att byta hela enheter.

Utbytbara bladkonfigurationer

Modulära knivset rymmer varierande produktstrukturer – med rakhyvel-slipade kanter för ömtåliga bladgrönsaker och hög-styvhet tandade blad för täta rotfrukter.

Materialintegritet

Bladen är tillverkade av rostfritt stål med hög-kolhalt, värme-behandlade för att bibehålla egghållning genom kontinuerliga fler-skift.

Uppriktningskontroll

Fasta huskanaler förhindrar produktförskjutning eller vibrationsdrift under höghastighetsmatning.

 

 
  • Sallad skärmaskin

    Designad med fasta mekaniska bladkonfigurationer för att säkerställa exakt styckestorlek för varje batch. Bevarar cellstrukturen på mjuka grönsaker (inga blåmärken eller för tidig brunfärgning)

  • Strimlingsmaskin

    Den industriella matförstöraren är konstruerad för kontinuerlig grönsaks- och fruktbearbetning i centralkök, livsmedels-bearbetningsanläggningar och cateringverksamhet. Den omvandlar råvaror till

  • Tärningsmaskin för grönsaker

    Konstruerad för industriella matberedare, tillverkare av frysta grönsaker, centralkök och kommersiella lantbruksbearbetningsanläggningar, levererar denna industriella grönsakstärningsmaskin

  • Fruktskärmaskin

    Denna industriella fruktskärningsmaskin är konstruerad för industriella matberedare, storköksoperatörer och förpackningsanläggningar för färsk-frukt, och levererar kontinuerlig,-höghastighetsskärning

  • Fruktskärmaskin

    Konstruerad för kommersiella fruktberedare, dryckestillverkare, leverantörer av fryst frukt och industriella livsmedelsfabriker, skär den här tunga-maskinen färskvaror med extrem dimensionell

  • Grönsaksskärmaskin

    Inkonsekventa snitt stör blancheringstiden och förpackningens täthet. Våra maskiner använder ett synkroniserat roterande blad och en centrifugal skivningsmekanism konstruerad för att upprätthålla

 

Genomströmning och linjeintegration

 

Designad för storkök med hög-kapacitet, centraliserade kommissarier och industriella fabriker för frysta livsmedel, kontinuerliga-matningsarkitekturer minimerar flaskhalsar vid manuell hantering.

 
01
 

Kontinuerliga matningsmagasin

Gravity-matade och motoriserade transportörinlopp upprätthåller ett stabilt materialflöde, som matchar inmatningskapaciteten för industriell tvätt, blanchering och IQF-frystunnlar.

 
02
 

Genomströmningsskalbarhet

Kompakta bänkenheter bearbetar lägre volymer för cateringverksamhet, medan tunga-strukturramar hanterar kontinuerligt hög-tonnageproduktion för grönsaksbearbetningslinjer.

 
03
 

Arbetskraftsminskning

Mekaniserad skärning ersätter manuella förberedelser, vilket minskar arbetsvariationen och standardiserar dagliga avkastningsmått.

Fruit Slicer Machine

 

Sanitär konstruktion och material

 

Livsmedelsbearbetningsmiljöer kräver utrustning som tål aggressiva dagliga sköljningar med högtrycksvatten- och industriella desinfektionsmedel.

Fruit Cutting Machine

Materialsammansättning

Mat-kontaktzoner använder SUS304 rostfritt stål, utvalt för dess motståndskraft mot organiska syror, saltlösningar och kemiska rengöringsmedel.

Fruit Slicer Machine

Hygienisk tillverkning

Ramkonstruktioner har kontinuerliga argon-bågsvetsade sömmar som är jämna för att eliminera sprickor där organiskt skräp och bakterier kan samlas.

Vegetable Dicing Machine

Tillgång till underhåll

Kapslingspaneler använder verktygs-fria snabbspärrar-, vilket gör att sanitetspersonalen kan ta av interna skärkammare och transportband inom några minuter.

 

Vegetable Cutting Machine

 

Produktapplikationsmatris

Olika typer av mat kräver distinkta mekaniska tillvägagångssätt för att förhindra cellulär krossning, blåmärken eller fuktförlust.


Rot- och knölgrönsaker (potatis, morot, rödbetor):Hanteras av höghastighetsroterande skärmaskiner och fleraxliga tärningsgaller för att producera enhetliga pommes frites, tärningar eller skurna snitt.


Blad- och lökgrönsaker (kål, lök, sallad):Bearbetas via specialiserade klipp-blad som minimerar blåmärken och rivning under strimling.


Färsk frukt (äpple, ananas, mango):Skär med låg-friktion, livsmedels-kontaktytor som bevarar cellstrukturen och minskar juiceextraktionen under skivning.


Kött och färdigberedda ingredienser (benfri kyckling, nötkött, bearbetade proteiner):Hanteras av styva, tunga-mätblad som kan portionera halv-frysta eller fast-texturerade produkter.

 

Tekniska specifikationer & kärnkomponentstandarder
 

Specifikation

Driftsparameter

Primära material

SUS304 rostfritt stål (mat-kontaktzoner), SS201 strukturram

Drivning och elektriska komponenter

Industriell växelreduktionsmotor (Siemens/ABB tillval), Schneider/LS Elektriska manöverbrytare

Lager & Transmission

Tätade NSK/SKF kraftiga-vattentäta lager

Skärvarianter

Skiva, tärna, skära remsor (Julienne), Strimla

Kontrollgränssnitt

IP65 vattentät tryckknapp-kontrollpanel eller frekvensomriktare (VFD)

Strömkrav

Anpassad enligt regionala spänningsstandarder (220V/380V/480V, 50Hz/60Hz, 3-fas)

Efterlevnad och säkerhet

CE-certifierad, kompatibel med FDA:s livsmedels-kontaktdirektiv och ISO9001 kvalitetsstandarder för tillverkning

 

 
Tillverkning, kvalitetskontroll och anpassning
 

Produktionen hanteras genom strikta-interna tillverkningsprotokoll för att säkerställa mekanisk hållbarhet.

01/

Råmaterialverifiering:Inkommande stålplåtar och råmaterial genomgår tjockleks- och metallurgiska sammansättningskontroller.

02/

Bearbetning och montering:CNC-fräsnings- och laser-skärcentra säkerställer nära toleranser på drivaxlar, lagerhus och bladinriktningar.

03/

Fabriksacceptanstestning:Varje enhet genomgår ett baslinjetorrkörnings--- och belastningstest för att verifiera motorstabilitet, vibrationsgränser och skärnoggrannhet före packning.

04/

Anpassad teknik:Modifieringar inkluderar anpassade magasindimensioner, specialiserade sorteringsshakerdäck och skräddarsydda bladstigningar skräddarsydda för specifika fabriksgolvslayouter.

 

 

Global export, förpackning och teknisk support

För att säkerställa sömlös gränsöverskridande-implementering för internationella distributörer och livsmedelsbearbetningsanläggningar inkluderar vårt logistik- och serviceramverk:


Exportera-kvalitetsförpackning:Enheterna är säkrade i rökningsfria-, fuktsäkra-plywoodlådor utformade för att tåla långa-transporter till sjöss och flyg.


Reservdelssupport:Varje maskin levereras med en standardiserad extra verktygssats och en rekommenderad initial reservdelslista (inklusive reservblad och drivremmar) för att minimera stilleståndstiden.


Fjärrteknisk support:Teknisk assistans dygnet runt via videodiagnostiklänkar, uppbackad av omfattande engelska-operativa och elektriska schematisk dokumentation.

Shredding Machine

 

 

Vanliga frågor

 

F: Vilka faktorer avgör vilken skärmaskinsmodell som krävs?

S: Urvalet baseras på tre primära faktorer: råproduktens fysiska egenskaper (fukthalt, densitet och temperatur), den slutliga geometrin som krävs (tjocklek och form) och den målinriktade genomströmningen per timme som krävs av anläggningen.

F: Hur justeras skärtjockleken under drift?

S: Beroende på modell görs justeringar antingen genom att vrida en kalibrerad extern handratt som flyttar skärgrinden eller genom att byta ut modulära patronbladsenheter.

F: Vilket underhåll krävs för att förhindra för tidigt bladslitage?

S: Bladen bör inspekteras dagligen för matthet i kanten och rengöras omedelbart efter användning för att förhindra att organiska rester ansamlas. Regelbunden smörjning av drivlager och kontroll av remspänningen förhindrar mekanisk drift.

F: Kan dessa maskiner integreras i befintliga automatiserade bearbetningslinjer?

A: Ja. Enheterna har justerbara tömningshöjder och standardiserade styrgränssnittsledningar, vilket möjliggör direkt placering under sorteringstransportörer eller uppströms industriella fritöser och frysar.

Vi är en av de mest pålitliga tillverkarna och leverantörerna av matskärningsutrustning i Kina, specialiserade på att tillhandahålla anpassad service av hög kvalitet. Vi välkomnar dig varmt att köpa-matskärningsutrustning av hög kvalitet till försäljning här från vår fabrik. För priskonsultation, kontakta oss.

Skicka förfrågan
Skicka förfrågan